ミヨックって知ってます？簡単ミヨックレシピと効能

ミヨックって知ってますか？

名前は知らなくてもたぶん食べたことはあるんじゃないかな？

ミヨックとは韓国のわかめスープ。

そう、韓国料理でいつも出てくるわかめのスープです。

日本の食生活でいえば味噌汁に近いかもしれません。
定番ってこと。

もとは宮廷料理としても出されていたそうで、
ミヨックは冷え性、肌荒れ解消、美肌、生理痛解消などに効くそうです。

わかめは造血作用があって
別名「血めぐりスープ」とも言われているとか。

ミヨックの作り方は超簡単！

1牛肉をごま油で炒め
2わかめを加えてさらに炒め
3水を加えて
4おろしにんにく・胡椒・薄口しょうゆで味を整え
5刻みネギを加えて完成。

わかめはたっぷりと使うのがみそです。
牛肉の代わりにあさりを使ってもおいしいです。

産後に食べる料理としても知られているそうです。

そういえば、「魔女たちの２２時」で紹介されてたプゴクスープ

も韓国のスープでしたね。

こちらはぷるぷる美肌効果満点のスープです。

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さすが、美容大国韓国！
体の中から美を作るんですね。