お茶をつかったヘルシー鍋を食べに「しゃぶしゃぶ亭 粋」へGO！！

お茶を使った料理はお茶漬けくらいしか知らない方は注目です。

どうやらお茶ってもっと奥が深そうです。

がぜん興味が湧いてきました。

というのも、「しゃぶしゃぶ亭 粋」の『お茶しゃぶ』のことを知ってしまったからです。

『お茶しゃぶ』とは

緑茶と、丁寧にとった出汁を合わせたつゆでいただくしゃぶしゃぶなのだとか。
緑茶の風味と出汁の旨みがマッチしたコク深い上品なつゆに仕上がっているそうです。

そしていただくお肉は沖縄あぐー豚。




上質なあぐー豚は旨みが強く、脂肪は臭みが無く甘みがあるそうです。

この2つをマッチングしたらいったいどんな味になるのでしょうか。

緑茶の渋みと豚肉の脂の旨みのコラボ。
あー、ぜひとも味わいたい。


店内を見渡すと落ち着いた大人の雰囲気です。



お茶は美容と健康にもいいといわれているので、ヘルシー志向の女性をデートに誘っても良いし、女子会もありですね。

あるいは・・・

接待の場としてセッティングして会社のお金で味わっちゃうのも良いかもしれません。


■店名：しゃぶしゃぶ亭 粋
■TEL：042-512-7290
■住所：東京都立川市錦町2-1-7 内藤ビル2F




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